京都市東山区で種麹屋を300年以上営んでいます。「麹菌」を育てています。種麹とは麹づくりに必須の原料です。種麹以外にも乾燥米麹を低温でパウダー化した米麹パウダーを販売したり、麹蓋で手造りした米麹(生麹:1、2月のみ)や乾燥米麹(1年中)を販売しています。...
Category: Food & Drink
Country: Japan (JP)
Platform: STORES
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