8・7BAKE SHOP

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大人のための焼き菓子屋。スパイス、お酒、ハーブ、塩…ひと口食べればクセになる、他ではなかなか出会えないお菓子を作っています。【想い】私のお菓子は、金曜日の深夜に食べてほしい。朝から晩まで、お昼ごはんを食べる時間も惜しいと思うくらい一生懸命働いていた会社員時代の私。金曜の夜22時、家に帰ってスーツを脱ぐと、ふと、会社員の自分から素の自分になる。在り合わせの晩御飯を食べればお腹は満たされるけれど、まだ心が満たされない。そんな時、ついお菓子に手を伸ばしたくなる。深夜にお菓子を食べるなんて身体に悪い。きっと太るし、肌にも良くない。お風呂に入って、早く寝ないと。でも食べたい。できるなら、心の底から満たされるような甘美なものがいい。そんなことを考えながら、自分を満たしてくれる味を求めて次から次へとお菓子を口に詰め込んでいた。今、あの頃の自分が求めていたような思い切り美味しくて、背徳感と満足感に浸れるようなお菓子を作っている。明日は休み。少しくらい遅くなってもいいじゃないか。このお菓子を心ゆくまで堪能したら、明日は元の快活なあなたに戻っていて欲しい。【店主】大手食品メーカーで商品開発を担当する傍ら、製菓専門学校に通う。退職して都内焼き菓子店にて勤務の後、独立。

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Facebook SDK, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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