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Academia Peruana de Cata La Academia La Academia Peruana de Cata es una entidad privada asociada a la Escuela Peruana de Sommeliers que difunde, organiza y promueve tanto la cata técnica como hedonística buscando el conocimiento y el disfrute mediante las percepciones y sensaciones que brindan los distintos productos desde los vinos, destilados, cafés, aceites,…

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