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「青野」では山形の若手の蔵元杜氏を応援しています。 山形の酒造りは永らく、冬場、酒造りの間だけの（出稼ぎ）「杜氏」さんを中心に酒造りが続いてきました。 しかし、１９９０年ごろから「くどき上手」の今井社長さんを筆頭に、「十四代」の高木顕統さんはじめ県内蔵元の後継者が蔵元杜氏として自らの手で「自分の酒」を醸し、同世代に向けて発信してきました。生き生きとした香りとみずみずしい味わいの次世代のお酒です。 また、山形県工業試験場と酒造組合そして農業試験場が協力して、酵母の開発や酒米の開発、酒造技術の向上と三者一体の協力により山形の酒の評価は日本トップ水準になりました。 そして「山形モデル」と呼ばれ、全国の蔵元の後継者が、山形の蔵元で研修し、全国各地で自分の酒造りに励んでいます。 青野では、店主自ら「気に入った」お酒、若手蔵元杜氏の酒造りの情熱を応援し、全国の愛飲家にお奨めいたします。 売り切れや入荷に時間がかるお酒もあります。お届けまでに時間がかかることもございます。 年に一度の限定出荷品もありますが冷蔵庫にて保存し品質には万全を期しています。※送料はサイズにより変わる場合があります（7本以上お買上げの場合は表示金額より追加になります）。その場合は、ご注文後こちらから合計金額をお知らせさせて頂きます。なお、生酒（冷蔵商品）につきましては、5月〜10月の期間中クール便での発送とさせて頂きます。

Keywords: 山形の地酒　青野 BASE EC store ネットショップ コマース 作成

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Country: Japan (JP)

Currency : JPY

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Platform: BASE

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