Somos a preferência de inúmeras casas de sushi que vão muito mais além do salmão pelas espécies que dispomos, como : Lirío Hamachi, Lirío selvagem, Encharéu, Carapau, Lula e Cavala dos Açores, Pargo, Veja, Dourado, Imperador , Ganoupa, Rascasso, Moreia- Pintada, Pampo, Mero-Amarelo, Pargo etc... e os nosso fantásticos lombos de Atum Bluefin do viveiro, Atum selvagem e Yellowfin.
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