プリン専門店 D'or（ドール）

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美食の国フランスでは古くから「その土地で採れたものを、その土地でいただく」 キュイジーヌ・テロワール （地産地消）という発想が食の基本になっています。食材を安心かつ安全に口にすることができ、なにより美味しく、身体にしっくりくるのです。また日本人は季節を愛でる方も多く、ここ石川は四季と共に伝統文化をも肌で感じることができます。私たちは、プリンを作る上でも、これらを大切にしたいと考えました。地元で生まれた卵と牛乳を選びに選び作り出したプリン。そのプリンを、慣れ親しんだほうじ茶や旬真っ只中のフルーツと合わせる。食材に向き合うことで、斬新とは言えないけど、今、ここでしか味わえない極上のキュイジーヌ・テロワールが生まれました 。私たちはお約束します。お客様にとって一番美味しく、あきのこない最高の一期一会をご用意することを。

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