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熊本発♪ごぱん屋うっでぃー　発芽玄米と小豆を炊いたものを小麦粉に練りこんだパン（乳製品・油脂・卵不使用）お野菜を練りこんだおせんべい（お砂糖・乳製品・卵不使用）をつくっています。農家さんが大切に育ててくださった、大地からの恵みである農作物達。その、やさしくてあたたかい“いのち”を食べてくださった方が、にんまり・ほっこりな気持ちになれるものへと繋いでいくことを目指しております(*´∀｀*)“まるいこ”のまぁるい形。私は、まぁるい神様がいると信じております。まぁるいもの。まるっこいもの。きれいな球とか円じゃなくてよくて。昔から、なんだか惹かれる形。好きな形。かわいいなぁと思う形。まぁるいから連想する言葉には、調和・平和・円満・笑顔・繋がり・拡がり（水の波紋のイメージ）があり、やさしさやあたたかさ・きらきらした可能性を含んでいる気がしています。なんの根拠もないけれど、まぁるい神様が増えれば、もっと楽しく、笑顔あふれる幸せな世界になるのではないかと。だから、パンもまぁるいのがいいなと。今は、食べ物をつくっているというより、農家さんが大切に育ててくださった、大地からの恵みである農作物達。その、やさしくてあたたかい“いのち”を食べてくださった方が、にんまり・ほっこりな気持ちになれるものへと繋いでいく。そんな感覚です。“いのち”を生かすも殺すも自分の手にかかっているという事。責任重大です。でも、とっても楽しくて、ワクワクしている毎日です。少しでも多くの“いのち”を繋いでいけるよう、そして、まぁるい神様を増やしていけるよう、これからも楽しく続けていきます。支えてくださっている皆様、いつも本当にありがとうございます。そして、これからもよろしくお願いします。

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

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