銀篭園 Online Store

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静岡県牧之原市（旧御前崎村）の伝統農家「銀篭園」です。曾祖父の代から干し芋発祥の地、御前崎でさつま芋の耕作及び干し芋の加工を行っている『日本最古級の干し芋農家』です。銀篭園は半世紀以上、さつま芋の栽培・加工を行ってきた祖母を中心に、こだわりの干し芋を作っています。農薬不使用・添加物なし・全て手作業による加工と天日干しという、伝統の製法で心を込めた干し芋をお届けします。※銀篭園のストーリーをブログに綴っています。ご覧頂けますと幸いです。『銀篭園 みらイモ農家』 クリック ⇒ https://mirainouka.com/【注意点】①保存料を使用しておりません。冷蔵庫で保存し賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。②原料の成分や気温、加工時期により硬さ・糖度・色・大きさの違いが生じます。③表面に繊維や黒ずみ、いもの皮由来による黒い斑点が見られることがありますが品質に問題ありません。⑤干し芋の表面に付く白い粉はデンプンが糖化して浮き出たもので、天然の麦芽糖・蔗糖・ソルビトールの結晶です。そのままお召し上がり下さい。

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