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日本一のホタルの里と呼ばれる岡山県北部真庭市の北房地区。その綺麗な環境で野菜を育てているお母さんたちと韓国のキムチ名人との出会いから生まれた「日本一こだわっている」北房キムチ！農家直入の唐辛子や厳選した天日塩、魚醤などの韓国の良いものと伊吹島のいりこや地元産梨や野菜を使ったキムチです。味噌汁にキムチ汁小さじ1杯でうまさアップ！キムチだけではなく、炒飯や炒め物など各種料理に合わせても美味しいです。砂糖は大根の塩漬けの時だけ！砂糖は最低限に使って梨や野菜本来の自然の甘さだけで出した「スッキリした旨味！」北房キムチは調味料や着色料、保存剤は一切使わない天然発酵食品です。タッパーに入れて冷蔵庫に保管すると自然にゆっくり発酵していくので、毎日少しずつ変わっていく味を楽しめます。お好みの味を探してみてください！＊最初は辛味が心地よい刺激を！3日目からまろやかに！2週目から旨味へ！フェイスブック：https://www.facebook.com/hokubo.kimchiクックパッド：https://cookpad.com/kitchen/21751285製造・販売　株式会社ふ岡山県真庭市下呰部415-1info@hokubo-kimchi.com080-2887-3728

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