山吉國澤百馬商店は本枯節の生産量日本一、全国の約7割を作っている鹿児島県指宿市山川に本社工場をおき鰹節から鰹パックまで一貫して製造している会社です。鰹節から製造していますので、原料となる鰹の状態から確認して納得したものを削り加工しております。 また、削り部門を持つことによりいち早く削った状態(味、香り、花色)を確認して、業務用鰹節のお客様の細かい要望(味、香り、花色)にも素早く対応することができます。原料の鰹は今では数少なくなってしまった一本釣りで漁獲された鰹にこだわり、品質の安定に細心の注意を払っております。
City: Ibusuki
State: Kagoshima
Country: Japan (JP)
Currency : JPY
Avg product price: JPY ¥1,572
Platform: Shopify
Technologies used: Apple Pay, Cloudflare CDN, Shop Pay
Contact page: https://hyakuma.co.jp/pages/contact
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