IN THE OVEN

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一から大切に大切に起こした酵母と、国産小麦、国産塩、国産砂糖のみを使用しています。到着ご希望日に合わせて4日前から種を仕込み、低温長時間発酵で丁寧に焼き上げております。安心安全な素材のみを使用しているので、小さなお子様でも召し上がっていただけます。「IN THE OVEN」東京都目黒区「池尻大橋」にて、約9年、自家製酵母のパン教室「IN THE OVEN」を主宰。同時に一升パンやアニバーサリーブレッド、雑貨などを販売中。青山ファーマーズマーケットなどマルシェ出店経験あり。菓子製造業許可、飲食店営業取得。以下でも販売中minnehttps://minne.com/@cookdesign------------------------------------------------Facebook : https://www.facebook.com/sonoccobread/Instagram：https://www.instagram.com/intheoven_sonocco/HP: https://intheoven.netnote（recipe）:https://note.com/intheoven2nd Channel COOK DESIGN https://www.youtube.com/channel/UCMuSjmGZy-TobjbrqmTTkzw------------------------------------------------IN THE OVEN代表　金子園子

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