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京賀家の壽喜燒鍋物秉持『無鮮不食』的精神，主打以天然無添加的頂級食材對食材嚴格塞選，肉品從切片到上桌精準掌握肉品溫度，保持完美賞味狀態，包括PRIME級牛肉（僅有不到2％的牛肉能得到極佳級評級）、與CHOICE（特選級）豐富的大理石油花的肉品，肉質多汁嫩口、還有特選與臉一樣大的高級霜降牛肉切成片方便入鍋，還有海味直送新鮮上桌豪華海鮮拼盤、鹹甜調味和特製湯頭打造頂級海味並嚴選台灣在地小農作等食材極致呈現！

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