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糀＋食事＝美しい健康。 この和食の源である糀は、日本伝統の食文化の基本です。 糀の原材料は宮城県産のお米。 それを手作業でじっくりと醸しています。麹菌の力を借り、お米を栄養豊かな糀に変えていきます。 その糀を美味しくご提供するためにお食事とお弁当の提供をはじめました。 糀の持つ栄養とおいしさで皆様をおもてなしいたします。

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