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La jamonería comenzó en 2013, de manos de un familiar de Mari Cielo. En concreto, el marido de su tía. Él es valenciano, pero conoció a su tía en Extremadura, y fue allí donde descubrió los productos extremeños de calidad, como el jamón, el embutido y otros derivados del cerdo. ¡Y quiso darles voz en otro territorio! Así surge la idea de crear una jamonería extremeña en tierras valencianas.
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