Matadero de Gijón

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El Matadero de Gijón es una moderna instalación construida en la parroquia de Granda en los 80 por el Ayuntamiento de Gijón cumpliendo toda la normativa existente en la época.En 1997 se constituye la Sociedad de Explotación del Matadero a partir de dos Cooperativas ya centenarias, La Cooperativa de Agricultores, Consumidores y Usuarios del Concejo de Gijón y la Cooperativa Gijonesa de Expendedores de Carne.

Keywords: Matadero, Gijón, carne, Gijonesa, Cooperativa, expendedor, explotación, potro, ternero

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