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熊本県上天草市にある天草うにの有限会社水野食品と申します。創業以来50年以上、この地で海産加工品の製造と販売を続けて参りました。藍より青きのフレーズでも有名な天草の大海原で育った「数量限定・天草生うにの瓶詰」や「天草真蛸」のやわらか煮（タコステーキ）のほか「あおさ」や「わかめ」といった海藻類まで雲丹加工品をメインに天草ならではの海産物を取り揃えております。（県内のサービスエリア、空港売店、JR売店、百貨店、お土産品店でもお買い上げいただけます。）こだわり①・・・とれたて新鮮をお届けできる環境四方を海に囲まれた天草は海産物の宝庫です。「藍より青き天草の海」と詠われた天草の島々は四方を有明海と不知火海に囲まれ、雲仙・天草国立公園を有する大変美しい場所です。弊社はその天草島の中心部である上天草市松島町にありこの宝島で水揚げされた海産物をとれたて新鮮のまま仕入れ加工して全国へ発送しています。こだわり②・・・ひとつずつ丁寧に手作業でお届け島の恵みと漁師さんの苦労に感謝し、から割、洗浄、選別、加工まで一切を手作業で行っております。「おいしさの追及」には手間暇を惜しみません。こだわり③・・・天草の海水塩で味わい深く天草産海水塩（天草の塩）を使用した【一汐うに】は、当社独自の一汐（ひとしお）低塩加工で仕上げました。獲れたてのムラサキウニに加塩し一晩寝かせることで余分な水分が取り除かれ、身も締まって絶妙な塩加減になります。コクと旨味が凝縮されたその味は生ウニにはない美味しさです。

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Country: Japan (JP)

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Platform: Custom Cart

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Facebook SDK, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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