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MAME MOCHI Le Dessert Japonais par excellence Un mochi, c’est quoi? Japonais, Le mochi fait partie de la grande famille des wagashis, pâtisseries traditionnelles japonaises. Le mochi se définit par sa composition, il s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée … Home Lire la suite »

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