Queso Y Cafe

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Una excelente combinaciónLas características de los dos productos se conjugan muy bien, la acidez del café se ensambla a la perfección con la cremosidad del queso, es algo similar a agregarle crema y azúcar a una taza de café. De acuerdo con Greg Drobot, presidente de Face Rock Creamery, los  quesos dulces van bien con el café.Las reglas para maridar queso y vino son aplicables para el caso del café, primero que nada hay que entender los productos. Antes de comenzar el maridaje hay que asegurarse de que el café no esté demasiado caliente, para que no lastime la boca y no se sobreponga a los sabores del queso.

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