shima通パンshop

https://shimabakeshop.com

埼玉県川口市にある、小さなベーカリーを夫婦で経営しています。 厳選した素材の味をそのまま生かしてパンにすることを心がけています。 使用する酵母の量を最低限まで減らし（半分から1/10程度）、 最低12時間以上じっくり低温で熟成させています。 仕込むパン...

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Country: Japan (JP)

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Platform: STORES

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