Agriすぎかわネットショップ｜黒ニンニク・黒にんにく•スイカ

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鳥取県の真ん中にある北栄町。冬は積雪、夏は全国レベルで暑さを競う鳥取。61棟のハウスと露地畑で、夏にはスイカとニンニクを、秋と冬には生花を栽培しています。我が町は大栄スイカの産地。弊社も大栄西瓜を栽培しています。大栄西瓜は個人販売はできないので、このショップで販売するのは大栄西瓜と同じように手をかけて栽培した、羅皇ザ•スウィートです。美味いスイカに育てるため、大事な交配作業にこだわり、一玉一玉の交配した日がわかるようにツルに標をつけています。また土づくりには、堆肥と鳥取県ならではの蟹殻もいれています。1玉1玉丁寧に送り出せるよう、スイカの最終時期の7月に出荷します。そして黒ニンニク。弊社で栽培した【鳥取県特別栽培農産物】に認証されたニンニクだけを使っています。これは、化学肥料や農薬を規定の数値まで削減した農産物。土づくりにもこだわり、堆肥や日本海ならではの蟹殻も入れて土づくりをしています。ニンニクだけを使う黒ニンニクだからこそ、ニンニク作りにこだわっているのです。そんなニンニクだけを使って、じっくりと時間をかけ、熱と湿度を加えて熟成させた黒ニンニクは甘くフルーティ。これからも、商品としてブラッシュアップして、皆さんにご注文していただきやすいようにしていきますので、よろしくお願いします。@agri_sugikawa Facebook 株式会社Agriすぎかわ　農作業の様子や日常を発信中です。是非　ご覧ください。

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Country: Japan (JP)

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