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「季節のおやつ ミズタマ」は現在、ウェブショップやイベント等での販売を中心に活動しています。 旬のものや、その時期ならではの食材を使って作る「季節のおやつ」 その素材の持ち味を引き出した、シンプルだけれども、奥深い味。 砂糖や蜂蜜のこく、果物の滋味、粉の甘み。苦みや酸味だって美味しさのうち。 そんな味わいのおやつを作り続けていけたら、と思います。 お菓子を作る楽しさを知ったのが中学生の頃。 そこがはじまり。 製菓の専門学校を経て、洋菓子屋の販売、カフェでのケーキ作り、 輸入食材の販売…といろいろな形で食に関わっていくうちに、 季節の素材を使ったお菓子を作ることで 食べることの楽しさや旬を発信できたら…と次第に思うようになりました。 2008年6月「ミズタマ」工房完成、同7月菓子製造業の営業許可を取得、 2008年夏より活動を開始しています。

Keywords: 季節のおやつミズタマ BASE EC store ネットショップ コマース 作成

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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