徳之島 YOSHIZO (吉三)

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■世界自然遺産　徳之島（とくのしま）鹿児島空港から南へ400キロ、奄美大島の南、沖縄本島と鹿児島との間に位置する奄美群島で2番目に大きい島です。令和3年7月26日、世界自然遺産に登録され、今でも、世界的に貴重な植物や動物が生息している「徳之島」は『日本一の長寿と子宝』を誇る、不思議なパワーに満ち溢れた島として知られています。■自然の恵みをたっぷり受けて育つ作物たち長生きには、カルシウムやミネラルが多く影響しているといわれています。徳之島の地下には鍾乳洞が張り巡らされ、そこを通って沸き出る水には東京の約4倍ものカルシウムが含まれるといわれ、土壌はサンゴ礁が隆起し出来た「赤土」。ミネラルを多く含んだ土で、徳之島のサトウキビや果物などの作物が育てられています。それが徳之島の長寿の秘訣ともいわれているんです！サトウキビは、単一の島として生産量日本一を誇っています。■YOSHIZOの成り立ち～完熟の意味～私たち、徳之島の生産者が全国へお届けする場合、果物は熟しきらずに出荷されます。でも、私たち島民にとっての「完熟フルーツ」とは、果物自体が「完全に熟した時」自ら木から離れ落ちて、これ以上熟することが出来ない、最高に糖度ののった状態のことをいいます。この「完熟の果実」たちは、徳之島でしか味わうことができません。そして、完熟した果実は、すぐに食べないとダメになってしまいます・・・。どうにかして生かしてあげられないか？全国の方に、本当の意味で完熟したフルーツを味わっていただけないだろうか？そんな思いで、わたしたち「徳之島 YOSHIZO」（よしぞう）は果樹を中心に６次産業と言われる「栽培・加工・販売」までを行う会社を立ち上げました。■徳之島で暮らす人々の想いをのせた商品開発「徳之島が好き。徳之島の人が大好き！」島で過ごすわたしたちは、この壮大な自然の中で日常を過ごし、闘牛やトライアスロンに熱中し、休憩はお茶と一緒に黒砂糖、晩酌は甘い香りと口当たりがやわらかな黒糖焼酎を楽しんでます。本当に心が豊かになれる「ゆったりとした時間」が流れる島。そんな島だからこそ、本当に心優しい農家さんや働き手のかたたちが多いのが、徳之島の魅力。そんな生産者の想いを代弁できる商品を、お客様に手に取って喜んでいただけるクオリティで、これからも商品開発を繰り返し、徳之島から発信してまいります。世界自然遺産に登録された、世界に誇る島「徳之島」の温暖な気候、そしてミネラル豊富な土で育った農作物たちを味わえば、長寿の秘訣…この島のパワーを感じていただけると信じています。徳之島の純黒糖、美味しいフルーツは「心と身体が健やかになる」甘い宝物を全国へお届けいたします！

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