吉村製麺 powered by BASE

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麺もヒトもいい環境で時間をかけて、のびのびと。細くて腰が強く、なめらかな舌触りと風味の良さで、 日本三大うどんのひとつとして評される五島うどん。吉村製麺がある五島列島 新上五島町は西海国立公園にも認定される、うどん造りに適した豊かな気候の土地です。材料にこだわり、五島うどんに適した粉と島特有の美味しい水とミネラル豊富な塩を使用。食用油として最高級とされる椿油の含有量を多くし、より上質な味へと仕上げました。大陸から伝来されたとされる300年の伝統を受け継ぎ、職人が手延べ製法で一つ一つ心を込めて製造した五島うどん。自然豊かで人がのびのび暮らせる環境だからおいしいうどんができる。シンプルでありながらごまかしの効かない手延べうどんを、ぜひご賞味ください。

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

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