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当店店主の祖父が大正十年に創業した「築地寿司岩」を元祖とし、2010年に銀座に江戸前鮓・会席料理の店として創業。初代の伝統を受け継ぐ創業家族が営業しております。毎日市場で厳選する最高の鮓ネタと食材を、生え抜きのすし職人が初代の技と味を受け継ぐ本格江戸前鮓としてご提供しています。また、半世紀を料理の道に奉げた創業者の四女・五女が、女性の感性で食材本来の味を生かした会席料理を提供しております。さらに、三代目の店主はオーストリアワイン大使（オーストリアワインマーケティング協会認定）として、当店の江戸前鮓・会席料理の味わいを引き立てる相性の良いワインの提供をさせて頂いており、ワイン会なども開催させていただいております。食材の味わいを生かし、真心をこめた四季折々の逸品を当店でも、また、ご自宅でもお召し上がりください。

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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