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1926年、山形県鶴岡市に当地初の蒲鉾屋として創業。3代目の就任以降、食品添加物を使わない商品作りに着手。地元庄内の海の幸、山の幸がもつ天然素材の味わいを生かし、食品添加物を使わない、質の高い蒲鉾づくりに努めております。

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