ANH EM CACAO

Tbros Chocolate - Cùng người Việt nâng tầm hạt cacao ViệtHành trình khởi nghiệp từ ước mong hạt cacao Việt không còn bị ép giáBài viết dựa trên phỏng vấn giữa BP-GUIDE Việt Nam với Anh Em Ca Cao được trích từ: Tbros Chocolate - Cùng người Việt nâng tầm hạt cacao ViệtBạn đã biết Việt Nam là một quốc gia có thể trồng được những vùng cacao được xếp vào loại tốt nhất thế giới, vậy bạn có biết chúng ta cũng có một thương hiệu sôcôla thuần Việt với chất lượng thơm ngon đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế trong những năm gần đây không? Hãy cùng Bp-guide đến với Tbros Chocolate để tìm hiểu xem họ đã giới thiệu sôcôla Việt Nam và chinh phục được khách hàng quốc tế như thế nào nhé!Nếu là một tín đồ của sôcôla, hẳn bạn không thể không biết đến Tbros, thương hiệu sôcôla thuần Việt duy nhất đã nhận được nhiều huy chương danh giá của Academy of Chocolate - cuộc thi sôcôla được tổ chức thường niên tại Anh Quốc.Cho đến thời điểm hiện tại, Tbros đang là thương hiệu sôcôla 100% Việt Nam duy nhất đạt được những chứng nhận quốc tế này. Đây thực sự là niềm tự hào không chỉ của anh em nhà Tbros mà còn của cả những người yêu sôcôla tại Việt Nam đúng không nào! Hãy cùng Bp-guide trò chuyện cùng anh Trương Minh Thắng, một trong hai thành viên sáng lập, và cũng là CEO của Tbros Chocolate để tìm hiểu rõ hơn về câu chuyện thương hiệu vô cùng đặc biệt này bạn nhé!Bạn thấy đấy, lý đo để Tbros Chocolate ra đời thật giản dị đúng không nào! Tbros không đơn thuần chỉ là Anh Em Thông và Thắng, đó còn là nghĩa khí của những người đàn ông luôn trân trọng và mong muốn đồng hành cùng với người nông dân như những người anh em thân thiết. Có lẽ, đây chính là sắc màu đẹp đẽ nhất để cái tên Tbros Chocolate không chỉ là niềm tự hào của giới mộ điệu sôcôla Việt nói chung, mà còn là niềm tự hào của những người nông dân bao năm gắn bó với cây cacao trên dải đất hình chữ S này.Con đường đưa sôcôla Việt Nam đạt chuẩn quốc tếNgoài câu chuyện về cái bao bì đầy ý nghĩa mà khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu trên website của Tbros, anh hãy chia sẻ về những khó khăn và cách mà Tbros đã vượt qua để ghi danh sản phẩm sôcôla thuần Việt trên bản đồ thế giới?Khó khăn đầu tiên đó chính là làm sao thay đổi thói quen của người tiêu dùng trong nước. Người Việt Nam đa phần chỉ thích những thương hiệu sôcôla nước ngoài, hoặc do người nước ngoài làm ra. Do đó, ngay từ đầu thì anh Thông và tôi đã xác định phải làm ra một loại sôcôla từ nguyên liệu cacao trồng tại Việt Nam, do người Việt làm ra nhưng lại mang chất lượng quốc tế, đủ khả năng cạnh tranh với các thương hiệu sôcôla uy tín khác trên thị trường. Mục tiêu này ảnh hưởng rất nhiều tới quá trình thành lập và phát triển của Tbros.Tôi đã nghiên cứu tất cả những loại sôcôla trên thế giới, những tiêu chí để đánh giá sôcôla ngon, liên kết với các bạn tại trường Đại học Ghent của Bỉ và nhiều bạn khác để từng bước thử nghiệm, hoàn thiện từng sản phẩm của mình cho đến khi làm nổi bật được hương vị đặc biệt của cacao Việt Nam, đồng thời đạt được những tiêu chuẩn sôcôla ngon của thế giới.Khó khăn tiếp theo là vấn đề nguồn nguyên liệu. Để đạt được sản phẩm ngon thì cần có nguồn nguyên liệu chất lượng. Tbros đã nghiên cứu rất kỹ càng từ khâu chọn vùng nguyên liệu, tuyển chọn từng hạt cacao và thử nghiệm vô số lần để đạt được quy trình lên men chuẩn, cho ra những thanh sôcôla chất lượng cao. Quá trình này cũng phải trải qua khoảng thời gian không hề ngắn.Một khó khăn nữa mà có lẽ cũng là khó khăn chung của những doanh nghiệp sản xuất sôcôla tại Việt Nam đó chính là nguồn nhân lực. Vì Việt Nam không phải là quốc gia có truyền thống sản xuất sôcôla, nên hầu như không có nhân lực có kiến thức về lĩnh vực này. Do đó, đa số nhân viên của Tbros đều phải được đào tạo lại từ đầu. Đây cũng là một trong những khó khăn ban đầu của Tbros.Để đạt được những giải thưởng danh giá tại Academy of Chocolate đòi hỏi những nỗ lực rất lớn của doanh nghiệp. Theo anh, lợi thế cạnh tranh của Tbros Chocolate là gì giữa muôn vàn thương hiệu sôcôla khác nhau trên thị trường hiện nay?Lợi thế cạnh tranh của Tbros Chocolate là không ngừng đổi mới và cải tiến. Anh em nhà Tbros luôn luôn không ngừng tìm tòi và phát triển, nâng cao kiến thức, tay nghề cũng như quy trình, công nghệ để ngày càng hoàn thiện hơn nữa chất lượng cũng như nét thẩm mỹ của sản phẩm. Tbros cũng nhập rất nhiều máy móc hiện đại từ châu Âu như máy temper, máy nghiền công suất lớn... để phục vụ sản xuất. Hàng tháng, Công ty luôn có những cuộc họp để đánh giá quy trình sản xuất và quản lý để kịp thời điều chỉnh, cải tiến nhằm luôn đảm bảo chất lượng và dịch vụ sản phẩm. Với tinh thần này, Tbros tự tin luôn cho ra đời những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất để giới thiệu đến khách hàng của mình.Có thể thấy, để đạt được 17 giải thưởng lớn nhỏ từ các cuộc thi về sôcôla trên thế giới như: 01 huy chương đồng năm 2017, 03 huy chương bạc và 07 huy chương đồng năm 2018, 02 huy chương đồng năm 2019, 02 huy chương bạc và 02 huy chương đồng năm 2020 về sản phẩm và thức uống sôcôla của Academy of Chocolate tại vương quốc Anh..., Tbros đã phải trải qua rất nhiều nỗ lực. Bước chân vào một ngành sản xuất mà chỉ có nguồn nguyên liệu là thế mạnh nhưng mục tiêu đặt ra lại là khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới, Tbros thực sự là niềm tự hào và cũng là câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng cho những người yêu nông sản Việt Nam. Chắc chắn bạn bè thế giới đã có những trải nghiệm rất thú vị khi nếm thử những thanh sôcôla mang hương vị độc đáo từ nguồn cacao thuần Việt, do chính tay người Việt sản xuất. Thế nên, chẳng có lí do gì để chúng ta không lựa chọn ngay những thanh sôcôla Tbros để làm quà tặng cho bản thân và gia đình, bè bạn đúng không nào!Tbros phát triển đa dạng các dòng sản phẩm với chất lượng caoTbros có tập trung phát triển một dòng sản phẩm chủ đạo nào không thưa anh?Với mục tiêu nâng tầm giá trị của cacao Việt Nam trên thị trường thế giới, Tbros lựa chọn chiến lược phát triển đa dạng các sản phẩm sôcôla và các sản phẩm được làm từ cacao.Về sôcôla thì có hai loại cơ bản là sôcôla đen và sôcôla sữa hoặc sôcôla kết hợp với các hương vị khác (lúa mạch, tiêu, càphê, sữa dừa...). Ngoài ra, Tbros cũng có những sản phẩm mứt trái cây được đánh giá là loại mứt ngon tại Việt Nam như mứt xoài, mứt cha

Category: Food & Drink

City: Ho Chi Minh City

State: Ho Chi Minh City

Country: Vietnam (VN)

Platform: WooCommerce

Technologies used: Facebook SDK

Contact page: https://tbros.vn/contact-us