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本ショップは食の企画開発の仕事を30年近く経験してきた「あじゆうじん」※が、全国を歩いて見つけた食材を選び抜き、各地の有名飲食店等とコラボしながら企画開発して仕上げた逸品を販売するサイトです。ご自宅での普段づかいから大切な贈り物まで、是非ご利用ください！※「あじゆうじん」は、おいしいものを創り広めることを生業としている食の専門家。　大学で食品科学を学んだのちに、大手食品小売業でプライベートブランドの開発に関わる。次々とヒット商品を生み出す中で「もっとおいしいものを・・・」という衝動が抑えきれなくなり、約束された将来を捨てて転職。2社目は高級菓子製造業に。　その後、当時国内最大の外食チェーン本社で営業企画や商品企画を経験。味覚を研究する産学官連携ベンチャー企業立ち上げに参画し、味覚戦略マーケティングの理論を追求しつつ大手食品メーカーや農林水産省関連団体にコンサルタントとして技術協力に入る。　2008年秋、製造・流通・小売・外食を知り尽くした「食の総合コンサルタント」として独立開業。食品製造業や小売業の経営をサポートしながら全国を飛び回り、各地のおいしさに出逢う幸せな日々を10年あまり過ごしていたところ、コロナな世の中に突入。。。　懇意にしていた飲食店が営業できずに困窮する中で、各店舗の秘伝の調味料やおつまみを流通可能な食品として企画開発する業務を請けるようになる。厨房で調理されたメニューのおいしさを、可能な限り工場で再現することにあらゆる知見を注ぐ日々。。。　なお、これまでに業務で試食した食品は約60,000品目に及ぶ。

Keywords: あじゆうじん BASE EC store ネットショップ コマース 作成

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Country: Japan (JP)

Currency : JPY

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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