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運用古法淬火的火候控制加上專業經驗的掌控，讓鐵鍋經高溫燒結，達到再結晶溫度，讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋，最後以食用油養鍋，靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜，讓鐵鍋不用化學塗層可達物理性天然不沾鍋！秉持健康為原則：「鐵鍋零鍍膜、無烤漆、耐大火、無毒素，天然ㄟ尚好。」用古老的方法製作、有SGS科學的認証和詳細使用說明書。為的就是找回古早阿媽的養生之道！

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