Barbarià

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Un’antica tecnica che prevedeva la semina autunnale di una miscela composta da semi di grano e segale. Per le attività clicca qui Coltivazione. Lavorazione. La raccolta. Il prodotto. Farina Grissini Frollini A casa come al bar “imbarbarito, imbastardito” Barbarià Il risultato: una farina integrale dolce, adatta per ottimi biscotti, torte, per realizzare gustose pizze ma … Home Leggi tutto »

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