Caffè Stella

https://www.caffestella.com

Dici Stella e dici pasticceria del basso Salento.Con Michele e Fabio siamo alla quinta generazione di una famiglia che ha iniziatocome ambulante. Vendeva dolci tipici in occasione delle feste comandate, poinegli anni Sessanta ha aperto una pasticceria all’ingrosso e, 10 anni dopo, ilprimo bar. Negli anni Novanta il trasferimento della suggestiva piazza diMartano. Oggi Caffè Stella è considerato tra gli ultimi epigoni della piùautentica pasticceria locale: ci sono i mostaccioli, i dolcetti di pasta reale,le cassate, i fichi con le mandorle, il croccante, la quasi introvabile “cupeta“; nel pomeriggio si propongono aperitivi e si sfornano pizze e focacce<>.

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Category: Food & Drink

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Country: Italy (IT)

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Platform: Custom Cart

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