cathare

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Fruit de plusieurs siècles du travail des hommes, les terroirs, la vigne et le vin ont été ici, plus qu’ailleurs, façonnés par l’Histoire. Cette histoire, ayant marqué tout un territoire, c’est celle des Cathares.C’est ainsi que je propose de vous faire partager, ma passion pour le vin au travers de ce riche passé : chacun des vins que vous pourrez découvrir portant un nom, un mot ou un lieu retraçant l’épopée Cathare.Pour nous, domaine, clos ou château, seuls comptent les vins qui magnifient les terroirs, parcelle par parcelle. Une parcelle, un terroir, un vin

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