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Theorie Der Weg der Kaffeebohne von der Pflanze bis zur Tasse.Ein Ausflug in die Herkunftsländer, Anbau und Verarbeitung (ich gebe es zu, dieser Teil ist etwas geprägt von meinen Besuchen auf zwei Farmen in Indien). Natürlich schauen wir uns auch verschiedene Röstverfahren und Zubereitungsarten an. Wir verkosten in dieser Theorieschulung auch ausgewählte Kaffees. Barista Schulung […]
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