Remy 智能料理舒肥機

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超越【舒肥機】的Remy智慧溫控盒，不只能做完美牛排，更能免用真空塑膠袋，直火煲湯，直火炸雞排，是您學做料理時，最好的幫手。融合傳統料理的獨創多段恆溫手法的精華, 除了大幅縮短料理時間，產生豐富口感，更保留最多的營養。 您是否照著食譜做，還經常失敗 ? 因為食譜告訴您食材、比例與步驟，卻不能幫您掌握火侯。而火侯對菜餚的嫩、酥、脆等口感，不但具有決定性的影響，也會同時影響菜餚的色、香、味及營養價值。  使用Remy智慧溫控盒，搭配免費的APP智慧食譜，便可完美複製食譜，免經驗即可上手。Remy智慧食譜APP並可保存個人烹煮紀錄，讓美味加分。 把五星級飯店的料理密技帶回家： 採用低溫烹調法(法式舒肥 sous vide)，讓食物在85℃-50℃之間長時間熟成，肉質多汁又有彈性，讓水放跟營養都充分被保留，如此食材可以呈現最原始風味。

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Category: Food & Drink

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