许多初次踏进《爷爷的面》的食客,对这里完全没有概念,众人都吃不出这是什么籍贯的面,而且简单的菜单看起来平平无奇。但同样的脸孔在稍后还会再次亲临《爷爷的面》,就足以证实这里拥有一定的吸引力。其实这做法就是福州面,是闻名遗迹的干盘面,因者配合沙巴食客的口味,所以卖像都与味道和诗巫的地道美食截然不同。当略粗,嫩白的面食一上桌,明眼人一看就可看穿这是手工面的卖像。干捞的面条高高隆起在碟上,上边在铺陈肉碎,撒些香葱,葱花,香Q滑的面就和葱香滋味,如此朴实简单,却包含师傅的用心,师傅不会问你要白的?黑的?辣的?不辣的?因为《爷爷的面》已研发出一套即成的配套,一种要让食客习惯的味道
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