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三陸の豊かな漁場に恵まれた気仙沼は、サメの全国の水揚げ量の８０％を占める「サメの町」です。 この地で創業から６０余年、海の恵みを大切にしながら、食文化を創造していくことをテーマに事業を継続してきました。 積み重ねてきた伝統技術で、素材の味を生かしながら、常により良い商品づくりを目指しています。

Keywords: ふかひれの石渡商店

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