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大正10年創業、奈良の郷土料理「柿の葉寿司」を製造するゐざさ中谷本舗の公式サイトです。米屋で創業した強みを生かし、秘伝の出汁と合わせ酢で炊き上げたこだわりの寿司シャリで作った名産寿司を皆さまにご提供しています。

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