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Ogni Fiore che la terra ci regala viene colto alle prime luce dell'alba, quando i petali sono ancora chiusi e la spezia incontaminata. Nelle ore seguenti procediamo alla mondatura dei pistilli e alla loro essiccazione, a basse temperature e con essiccatori professionali.Questo processo, interamente svolto a mano, è fondamentale per mantenere tutte le proprietà organolettiche della spezia.Se stai cercando un prodotto di estrema purezza e vuoi contribuire alla crescita delle piccole aziende agricole... Questo è lo zafferano che fa per te!

Keywords: zafferano, cucina, chef, food, eccellenza, tipici, eshop

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