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メルベイユにしかできない特別な飼育方法で育てられたキャビアフィッシュから最高の完熟ポイントでキャビアを採卵し、水揚げからキャビア加工・瓶詰めまでの工程を最短3時間で対応する事で、生キャビア本来のクリアでクリーミーな味をご家庭にそのままお届けする事が実現しました。新鮮な状態で真空パックした冷凍状態でお届けします。
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