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【フレッドのオリーブオイル】ミストラルの風が吹く南仏の北東部に位置するオリーヴ園。南仏のオリーブ栽培地の最北端でもある。1902年～続く老舗オリーヴオイル生産者【キュヴェパラディ】エクストラヴァージンオリーブオイルは、フランス特有オリーブ品種で作る100％フランス産。早摘みオリーブを使用した黄金比率のオリーブオイル。【バッツの塩】フルール　ド　セル4アイティムと粗塩１アイティム 、バッツの塩の特長は収穫したお塩を一切乾燥機、粉砕機にかけず約一年の歳月で水分をゆっくり除き、お塩本来の旨味、ミネラルを感じるお塩に仕上げている世界で稀な製法。

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