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先翁張阿松為宣揚特產，遂在民前十五年聘請福建老茶師指導，加上自己精研，品質大幅提高，聲譽遠播，為便於區別，成立【老田寮組合】，致老田寮茶（即明德茶）遠近馳名，民國六十年經蔣總統 經國先生賜名為明德茶。為發揚祖先精神與技術，秀山茶園遂在1983年成立，以好吃又安心為宗旨，專研生產頭屋傳統名茶及健康美味食品，30餘年的硬頸堅持，無防腐劑榨菜、自然發酵秀山酸白菜等產品，現已贏得主流市場掌聲，特別感謝台灣主婦聯盟、無毒之家（加拿大、美國）、等機構之長期肯定與採購。

Keywords: 無防腐劑，自然發酵，榨菜，秀山酸白菜，老田寮茶，東方美人茶、陳年酸柑茶

Category: Food & Drink

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