TRIP CHEESECAKE

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TRIP CHEESECAKE [ トリップチーズケーキ ]ひと口食べたら虜になる、罪深いチーズケーキ。.TRIP CHEESECAKEにお越しいただきありがとうございます。オーナーシェフの長山と申します。当店のチーズケーキは本当にシンプルなレシピで作っています。メインとなるクリームチーズも生クリームも、入手困難な素材や希少性の高い素材など珍しいものは使っていません。大切にしてることは、"バランス"と"工程"です。どんなに高価なお肉でも、焼きすぎたら美味しくなくなります。ごく当たり前なことですが、生活の中でそれを実感することはあまり無いと思います。なぜなら、目の前で焼き過ぎのお肉とちょうどいい加減のお肉の食べ比べをすることがないからです。私はここ8年間で、鉄板・創作フレンチ・海鮮料理・健康料理・ラーメン・カフェ・チョコレート専門店・菓子店・食パン専門店と、さまざまな飲食店を展開しました。その中で、どんなジャンルの料理でもスイーツでも"バランス"と"工程"を追求したものは、本当に美味しいということに気づきました。一つ一つの作業工程を丁寧に、緻密に重ねることは、気が遠くなるようほどに大変です。それを理解した上で、妥協することなくチーズケーキを作っています。言葉としてはありきたりですが、シンプルだからこそ、当店のチーズケーキはパティシエの想いがなければ美味しくはできません。TRIP CHEESECAKE [ トリップチーズケーキ ]という店名には、「ひと口食べれば、夢のようなひと時に飛んでいけるような美味しいチーズケーキをお届けする」という想いを込めています。パティシエが丹精込めて作ったチーズケーキを、ぜひご体験ください。Have a nice trip.

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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