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縄文時代後期に伝わったそばの原種に近い品種として、農林水産大臣からGI認定を受けた「対州そば匠」。長崎・対馬の自然豊かな土壌で大切に守り続けたその実は、食味・風味に優れ、蕎麦通もうなる自慢の逸品。契約農家から直接仕入れ製粉〜製造まで行う匠自慢の手打ちそば。そば打ち体験も。当店逸品をご賞味あれ。

Keywords: GI認定, 体験, 十割そば, 対州そば匠, 対馬, 長崎, 食事

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Country: Japan (JP)

Currency : JPY

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Platform: Wix

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