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山のするめ大根は、甘みの強い品種を真冬の寒さの中で栽培し、細切りにしてカットし天日干しした、そのまま食べられる切干大根です。水戻しせずにあらゆる料理に使うことができ、超簡単調理を実現した食卓の強い味方です。

Keywords: 切り干し,切干,大根,山のするめ,笑顔畑,山ちゃんファーム

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