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新橋駅前のりそな銀行の地階に開店したのが昭和53年(1978)。食材は毎日九州から空輸し、新鮮素材を使った料理でおもてなしをしております。手作りのさつま揚げやがめ煮やあご、冬の鯖のお刺身や赤なまこなど、珍しいお肴もご用意しておりますが、故郷に帰ったようだと言われる家庭的な雰囲気も自慢のお店です。九州名物のとんこつらーめんをご自宅でも味わっていただけたらという想いからオンラインショップでの販売を開始いたしました。とんこつらーめんは九州名物で、こってりと油分が多いものですが、当店の「居酒屋らーめん」はその部分をできるだけ排除して、それでいて『コク』があるというので有名なとんこつのらーめんです。お客様が〆のラーメンとしてお召し上がりになることを考え、脂肪を少なくした上で、こってりとした「とんこつスープ」になるよう半年以上の時間をかけてスープの開発をいたしました。また細麺であることには理由があります。バリカタの博多ラーメンを作るには麺のゆで時間を30秒、普通の固さなら3分弱としていただけますと、お好みの固さでお召し上がりいただけるよう開発されています。自粛が続く現在の状況の中、みなさまの「お家時間」のひとときで少しでも楽しんでいただけたら幸いです。九州郷土料理の店、新橋　有薫酒蔵からお届けする九州のおいしいらーめんをぜひ召し上がってみてください。

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Country: Japan (JP)

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Platform: BASE

Technologies used: Criteo, Facebook Pixel, Facebook SDK, Google Ads Pixel, Google Adsense, Google Analytics, Google Optimize, Google Tag Manager, New Relic, TikTok Pixel

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