pâtissier YUTA

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pâtissier YUTAが作るこだわりのフランス菓子世界中の食材を取り寄せクォリティを突き詰めた「口福」を！！僕のお菓子を通してフランスを味わって頂けたらと思います。■経歴15歳でパティシエを志す。16歳でフランスに本店を置く世界トップパティスリー（ルレデセール）の日本店で修行を開始並行し東京都の他一流店でも指導を受ける​・18歳で単身渡仏移住・フランス、パリの一流レストランに就職・同年フランスに本店を置く世界トップパティスリー（ルレデセール）、フランス本店にお声を掛けて頂き勤務・南仏（南フランス）エクサン・プロヴァンスのパティスリーにて修行を開始、シャトーのワイナリーなどでワインも学ぶ・独立を視野に入れ日本の一流店や老舗で市場調査を兼ね勤務・22歳にてシェフとしてpâtisserie café VIVANT 共同立上げ・コンクールなどでの優勝歴もあり​

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Country: Japan (JP)

Currency : JPY

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Platform: BASE

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