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schweinheim.jp シュヴァインハイムは、愛知県碧南市川口町にあるハム・ソーセイジ工房&レストランです。「大切に育てたこの豚肉を使って、本物のハムやソーセイジをつくりたい」。そんな強い想いを抱き、創業者・下島和子が、単身ドイツに渡り学び、1989年に手がけたハム・ソーセイジづくり。本場仕込みの技術とクラフトマンシップを、今は仲間たちが受け継いでいます。 Category: Food & Drink > Food Platform: Custom Cart Signup for Free. No Credit Card required. |
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